ちょうど１年前から進めていました店舗前のリフォーム工事に８月から入りました。

まず今回は、鉄骨をいれてもらいました。

進捗情報をまたアップしていきます✏️

何年か前から流行っている1升パンのご注文をいただき、お作りしました。

1升もちの「パン版」です。1,8キロありますよ。

本日のお薦めは、おやつパンの「栗とお芋のクロワッサン」でした。

クロワッサン生地には栗餡に渋皮の割れ栗と、お芋を巻き込み、甘いアイシングシュガーを塗りました。

栗の食パンは、好評です。

また直ぐに日替わり食パンで焼く予定です。

個人的にじゃが餅が好きだったので、定番の明太子チーズと合わせてみました。